Unsere Schmankerlkarte

… ideal für Gruppen ab 30 Personen

Kulmbacher Bierbraten

Schweinekamm mit unserer Bernsteinbiersoß´,
dazu fränkische Klöße und Sauerkraut
10,90 €

Wirtsbraten

Rinderschmorbraten in einer pikanten Soße, nach Rezept des Kommunbräu-Wirts,
dazu gemischte Klöße und Blaukraut
10,90 €

Käsbauern-Schnitz`l

200g 200g Schweinerückensteak mit magerem Bauchspeck, Zwiebeln und Käse überbacken,
dazu hausgemachterKartoffelsalat & Salat
12,90 €

Sauerkraut-Pfännla

Im Elsass haaßt’s „sürkrit“ oder auf Französisch „Choucroute“ und bei uns Sauerkraut-Pfännla. Kamm und Bauch vom Schwein, eine Scheibe Hackbraten und a Kulmbacher Bierwurst mit Sauerkraut & Kartoffeln
11,90 €

„Unsere Lieblingsnudeln“– vegetarisch

italienische Bandnudeln mit einer Soß´ aus Waldpilzen, Wurzelgemüse & Sahne
9,90 €

Schnitz´l

paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salat
10,90 €

Fränkisches Brotzeitbrett

ausgesuchte Biergartenspezialitäten – geräucherter Bauernschinken, Zwetschgenbaames (luftgetrockneter Rinderschinken), Preßsack, Ziebeleskees und Käse vom Bauernhof mit Gurke, Senf, Brot & Butter
10,90 €

Schäflein im Grün – vegetarisch

Salatplatte mit mariniertem Hirtenkäse mit Joghurt-Knoblauch-Dressing & Weißbrot
9,90 €

Dazu empfehlen wir Euch ein hier im Haus gebrautes, naturbelassenes, unfiltriertes Bier „Hell“, „Bernstein“ oder unser jeweiliges „Bier des Monats“. Wir freuen uns auf Euren Besuch & wünschen eine gute Anreise!

Eure Familie Stübinger

Aktuelle Schmankerlkarte für Reisegruppen (PDF-Download)

Tageskarte

Kommunbräu Kloß Tage

Von Mittwoch bis Sonntag

stellen wir den groߴn Kloßtopf auf den Herd und es gibt immer mindestens eine fränkische Spezialität mit Klößen.

Rippla & Kließ
Schwarzfleisch & Kließ
Schäuferla & Kließ
Pfeffer Hax’n & Kließ
Mittagstisch
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