Unsere Schmankerlkarte

… ideal für Gruppen ab 30 Personen

Kulmbacher Bierbraten

Schweinekamm mit unserer Bernsteinbiersoß´,
dazu fränkische Klöße und Sauerkraut
10,90 €

Wirtsbraten

Rinderschmorbraten in einer pikanten Soße, nach Rezept des Kommunbräu-Wirts,
dazu gemischte Klöße und Blaukraut
12,90 €

Käsbauern-Schnitz`l

200g 200g Schweinerückensteak mit magerem Bauchspeck, Zwiebeln und Käse überbacken,
dazu hausgemachterKartoffelsalat & Salat
12,90 €

Sauerkraut-Pfännla

Im Elsass haaßt’s „sürkrit“ oder auf Französisch „Choucroute“ und bei uns Sauerkraut-Pfännla. Kamm und Bauch vom Schwein, eine Scheibe Hackbraten und a Kulmbacher Bierwurst mit Sauerkraut & Kartoffeln
11,90 €

„Unsere Lieblingsnudeln“– vegetarisch

italienische Bandnudeln mit einer Soß´ aus Waldpilzen, Wurzelgemüse & Sahne
9,90 €

Schnitz´l

paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salat
10,90 €

Fränkisches Brotzeitbrett

ausgesuchte Biergartenspezialitäten – geräucherter Bauernschinken, Zwetschgenbaames (luftgetrockneter Rinderschinken), Preßsack, Ziebeleskees und Käse vom Bauernhof mit Gurke, Senf, Brot & Butter
9,90 €

Schäflein im Grün – vegetarisch

Salatplatte mit mariniertem Hirtenkäse mit Joghurt-Knoblauch-Dressing & Weißbrot
9,90 €

Dazu empfehlen wir Euch ein hier im Haus gebrautes, naturbelassenes, unfiltriertes Bier „Hell“, „Bernstein“ oder unser jeweiliges „Bier des Monats“. Wir freuen uns auf Euren Besuch & wünschen eine gute Anreise!

Eure Familie Stübinger

Tageskarte

Kommunbräu Kloß Tage

Von Mittwoch bis Sonntag

stellen wir den groߴn Kloßtopf auf den Herd und es gibt immer mindestens eine fränkische Spezialität mit Klößen.

Rippla & Kließ
Schwarzfleisch & Kließ
Schäuferla & Kließ
Pfeffer Hax’n & Kließ
Mittagstisch
So kommen Sie zu uns
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